Diet untuk pankreatitis menu untuk setiap hari

Pankreatitis adalah pankreas penyakit radang alam, punca yang merupakan pelanggaran kadar dan jumlah keluar jus dan lain-lain enzim yang bertanggungjawab untuk pencernaan yang menghasilkan pankreas ke duodenum.

Penyakit ini mempengaruhi sistem vaskular, boleh menyebabkan radang dan batu karang dan juga menyebabkan kematian. Oleh itu, adalah penting untuk menyediakan rawatan yang betul di hadapan diagnosis dan untuk mematuhi diet khusus bahwa penyakit itu tidak bertambah buruk dan tidak berkembang lagi.

Air

Nutrisi dalam pankreatitis di akut

Sering kali, pada fasa akut penyakit, pesakit mendapat ke rumah sakit, di mana dia pertama dicuci perut. Selalu, tidak peduli di mana anda berada, di rumah atau di hospital, di beberapa hari pertama, ia adalah dilarang untuk makan makanan apa-apa, iaitu, 2-3 hari kau hanya boleh minum air, bukan bersoda disucikan, atau air mineral alkali (sebelum perlu untuk melepaskan gas), dipanggil peringkat ini rawatan – sifar diet.

Setiap hari jumlah air yang harus ada lebih dari 1,5 liter (5-7 cawan). Namun, jika sifar melanjutkan diet untuk tempoh yang lama, mulai dari hari keempat, secara intravena menyuntik pelbagai dan nutrisi dari keenam-hari ketujuh, dibenarkan pengenalan makanan cecair melalui selang ke dalam usus.

Setelah tanda-tanda adalah kabur, dan yang Umum keadaan pesakit memperbaiki, secara beransur-ansur dalam diet tertentu makanan dan minuman: bubur dibuat dengan air, tanpa gula minuman buah-buahan, jelly; sup.

Makanan yang boleh dimakan dalam bentuk panas, benar-benar tidak panas atau sejuk, ia harus bersiap-siap tanpa berkata sayur-sayuran atau lemak binatang mengandungi, kurang protein, dan konsisten harus menjadi cair atau semi-cecair, dengan minimum kalori.

Apabila kesihatan dan keadaan pesakit stabiliziruemost, kau bisa mengembangkan diet anda untuk sayur-sayuran, tanpa lemak daging, ikan, direbus atau bentuk wap, mengisar ke puri negeri, peringkat ini penyakit yang tidak lagi diperlukan.

Prinsip nutrisi dengan akut pankreas dan segera setelah ia:

  • pecahan, kerap makanan, 5 hingga 7 kali sehari;
  • sebahagian kecil saiz;
  • menghapuskan alkohol, rempah-rempah, sos, minyak, goreng dan produk susu;
  • untuk had pembakar dan garam;
  • boleh jumlah yang kecil semalam, dan lebih baik kemarin, roti kering.

Dan juga, badan memerlukan kompeten bantuan perubatan untuk pemulihan awal biasa kuasa dan fungsi pankreas.

Diet untuk pankreatitis apa yang anda boleh dan tidak boleh makan

Tentu saja, di hadapan pankreatitis, satu jenis makanan yang harus diikuti biasa, tapi kenyataannya adalah, beberapa dari kita yang pernah melakukannya, karena semua adalah manusia, dan kadang-kadang pesakit membenarkan diri mereka untuk melanggar peraturan diet. Yang paling penting, perhatikan betul dan diet 2-3 bulan pertama, apa yang akan pankreas kukuh dan menjadi cara yang biasa untuk operasi.

Diet untuk reaktif pankreatitis

Apa yang bisa aku makan dengan pankreatitis:

  1. Daging (kelinci, ayam, daging lembu) bakso, bakso, bakso, daging souffle.
  2. Tanpa lemak ikan (perch, Pollock, cod, tombak) kukus dalam bentuk tulen atau dalam bentuk meatballs wap.
  3. Bijirin, bersedia dengan air atau susu dengan air di bahagian 1:1 (soba, semolina, oatmeal, beras) dan bijirin lain yang lebih baik untuk menahan diri, atau untuk memasak mereka jarang berlaku.
  4. Pasta juga, 1-2 kali seminggu dengan tambahan minyak sayur-sayuran, minyak zaitun yang lebih baik.
  5. Fermentasi susu dibakar, keju, yogurt, yogurt dengan peratusan yang rendah lemak, tetapi tidak bebas lemak, anda malas ladu, kek keju atau ka.
  6. Kualiti keju dengan kandungan lemak hingga 50%, dalam jumlah 30-40 gram sehari.
  7. Telur sekali setiap 7-10 hari, dalam bentuk hancur atau dimasak rebus lembut.
  8. Sayur-sayuran sebagai puri, sup, ka, kentang, zucchini, bit, kembang kol, labu, lobak merah, kacang hijau, timun, tomato dan kubis dalam kuantiti yang terhad.
  9. Buah-buahan dalam kentang tumbuk, kissels, null: strawberry, alpukat, aprikot, manis epal, nanas; tembikai dan melon dalam jumlah minimum.
  10. Putih, roti kering, kering biskut.
  11. Gula-gula, pencuci mulut: jelly buatan sendiri (bukan dari kedai di dalam beg), marshmallow tanpa coklat setengah setiap 2-3 hari.
  12. Air, pinggul sup, tanpa gula dan teh lemah.

Apa yang tidak makan dengan pankreatitis:

  1. Lemak daging: kambing, angsa, daging babi, bebek, terutama panggang (barbekyu, burger, dan lain-lain.), tin makanan,, tin daging, sup kaya.
  2. Lemak ikan: ikan, ikan, ikan salmon, herring, catfish, salai, telur ikan, ikan dalam tin.
  3. Lemak keju, keju berlapis, manis keju, tajam atau merokok keju.
  4. Telur rebus, telur.
  5. Sayur-sayuran: lobak, mentah bawang, bawang putih, lobak, kacang, kacang-kacangan, gula lada, sorrel, bayam, salad. Cendawan adalah dilarang untuk mengambil dalam bentuk apa-apa.
  6. Buah-buahan: limau, beri, mengandungi sejumlah besar asam, seperti cranberry, lingonberries, dan manis dan keras untuk mencerna, seperti buah ara, anggur, pisang, tarikh.
  7. Gula-gula: coklat, biskut, es krim, apa-apa kacang, santan kelapa.
  8. Minuman: kopi, teh kuat, berudara air, kvass.
Menu

Dilarang menggunakan apa-apa alkohol, bahkan yang paling penting nya masuk, boleh menyebabkan berulang dan gangguan pankreas.

Menu untuk pankreatitis

Semua orang biasa dengan frasa – "yang Terbaik-teman hati, perut, pankreas – DINGIN, KELAPARAN dan DAMAI", jadi ia adalah penting untuk bangun dari meja dengan sedikit rasa lapar, makan bahagian yang bisa muat di telapak tangan anda dan menjaga keamanan emosi daripada pikiran, maka tentu penyakit akan menjadi lebih mudah dan akan diikuti dengan cepat sembuh.

Diet untuk pankreatitis, tidak seburuk seperti yang kita hadir, ia boleh menjadi agak berbeza, enak, dan yang paling penting, berguna dan selamat. Kami menjemput anda untuk membaca.

Sampel menu untuk setiap hari

Hari pertama

  • Sarapan: omelet dari satu telur, lemah teh dengan roti;
  • Snek: 2-3 biskuit dengan keju;
  • Makan siang: 150 gram soba sereal (siap), zucchini, direbus atau dibakar tanpa rempah-rempah dan mentega, 100-150 gram keju dengan kandungan lemak naik ke 9%;
  • Snek: parut, manis Apple, sama ada dibakar di oven;
  • Makan malam: oatmeal di atas air 150-200 gram salad cincang bit (anda bisa menambah rebus lobak).

Hari kedua

  • Sarapan: 200 gram keju dengan teh atau kolak;
  • Snek: salad hijau rebus kacang dan lobak, berpengalaman dengan beberapa titik minyak sayur-sayuran;
  • Makan siang: 200 gram masak daging di jus sendiri tanpa minyak tomato, roti 1-2 keping, 150 gram oatmeal dalam air;
  • Snek: 250 ml jeli dibenarkan beri/buah-buahan dengan jumlah minimum gula;
  • Makan malam: sup sayur-sayuran tanpa daging 300 -400 gram, segelas yogurt rendah lemak atau masam susu tanpa tambahan dan pemanis.

Hari ketiga

  • Sarapan: 150 gram nasi dengan susu, 2 roti bakar;
  • Snek: satu dibakar Apel dengan keju;
  • Makan siang: 300 ml sup di dalam sup ayam dengan daging, roti sedikit, dibakar atau sayur rebus;
  • Snek: 2 buah aprikot / jelly atau yogurt (150-200 ml);
  • Makan malam: lobak puri dalam jumlah 150 gram, satu sederhana ayam untuk pasangan.

Hari keempat

  • Sarapan: hidangan pai keju atau 2 lempeng keju tanpa telur dan mentega, teh atau sup pinggul dengan gula;
  • Snek: 30 gram keju keras;
  • Makan siang: sup di dalam sup daging dengan bijirin atau mi, sepotong roti, ayam atau sepotong daging untuk beberapa;
  • Snek: jelly buah-buahan 150-200 gram;
  • Makan malam: 150 gram kentang tumbuk tanpa mentega, 200 gram ikan, kukus 1-2 bunga rebus kembang kol.

Hari kelima

  • Sarapan: ayam kukus 150 gram parut, direbus bit, teh
  • Snek: segelas air tanpa gas, 2 rusks atau biskuit;
  • Makan siang: sup sayur-sayuran, bubur gandum hitam 100 gram, 100 gram ayam rebus, roti;
  • Snek: segelas yogurt asli;
  • Makan malam: pasta juga 200 gram, jumlah yang sama salad kacang rebus, bit, lobak berpakaian dengan beberapa titik minyak zaitun, setengah marshmallow.
Labu dibakar

Hari keenam

  • Sarapan: panggang dengan setengah sudu madu, Cawan yogurt, roti;
  • Snek: 100 gram keju;
  • Makan siang: souffle beras dan ayam dimasak dalam oven, bahagian yang harus ada lebih dari 300 gram, wap skuasy, pinggul sup.
  • Snek: pir dibakar atau Apple / jelly dari buah-buahan;
  • Makan malam: oatmeal di atas air 200 gram, 100 gram rebus anak lembu, teh dengan sudu susu, 1 aprikot.

Hari ketujuh

  • Sarapan: semolina dengan susu – 200 ml, manis kolak dengan roti;
  • Snek: saus apel/ keju puding – 100 gram;
  • Makan siang: sup sayur-sayuran 200 gram, 1-2 wap ikan daging, segelas yogurt;
  • Snek: jelly atau jelly dari buah, buah-buahan, beberapa kaca;
  • Makan malam: sup ayam dengan kentang dan lobak -250-300 ml, sepotong roti, 1 rebus bit, teh lemah.

Sayur-sayuran dan daging rebus di jus sendiri tanpa menambah minyak, digunakan makanan itu adalah disarankan, tidak lebih awal dari 1,5 bulan selepas tempoh kepahitan pankreas. Dalam perjanjian dengan dokter, anda dapat memperkenalkan produk baru dan berkembang diet lain hidangan yang menarik.

Berpegang kepada seimbang, dengan sebuah kombinasi yang betul protein dan karbohidrat, jangan makan terlalu banyak dan banyak minuman murni, masih air. Peraturan-peraturan ini mudah akan membantu untuk mempertahankan fungsi pankreas akan membolehkan penyakit itu untuk terus maju dan akan berfungsi sebagai pencegahan yang baik dan yang sihat kebiasaan untuk seluruh keluarga.